Schlagwort-Archive: vegan

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Spinat

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit SpinatWer vegetarisch oder vegan lebt, der lernt schnell, sich mit neuen Rezepten und Zutaten auseinanderzusetzen.

Warum also nicht mal einen Ausflug in die indische Küche starten? Spannend wird es bei diesem veganen Curry nicht nur durch das viele Gemüse, sondern auch durch die exotischen Gewürze, die in der Nase bleiben.
Die Zutatenliste ist relativ lang, die Zubereitung selbst aber gar nicht so komplex. Am Ende wartet ein leckeres Gericht auf den wagemutigen Koch.

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Den Sommer verlängern mit Kokos-Bananen-Cookies

Wenn der Sommer sich unverkennbar dem Ende zuneigt, sollte man den kommenden Herbststürmen gut gewappnet entgegen treten – am besten mit einer kleinen Süßigkeit, die Erinnerungen an den Sommer wachruft und die dunkler werdenden Tage erhellt.

Besonders gut gelingt das beispielsweise mit Kokos-Bananen-Keksen.

Kokos-Bananen-Cookies

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Drei-Kürbis-Suppe – der goldene Herbst im Teller

Wir befinden uns mitten im Oktober und somit kommt Halloween immer näher. In den kommenden zwei Wochen präsentieren wir euch also allerlei Beiträge rund um den Herbst und seinen gruseligen Höhepunkt.

Was passt besser zum goldenen Herbst als ein dampfender Teller fruchtig-orangener Kürbissuppe? Genau, so gut wie gar nichts… Bei diesem Rezept gibt es keine genauen Mengenangaben – eure Kreativität ist also gefragt, wenn es darum geht, das für euch leckerste Mengenverhältnis auszutesten.

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Die Suppe ist prima vorzubereiten und eignet sich daher perfekt für ein Party-Buffet oder einen Filmabend mit Freunden und Familie. Drei-Kürbis-Suppe – der goldene Herbst im Teller weiterlesen

Grüne Smoothies aus der Box

Grüne Smoothies - fruchtig - frisch - fitGrüne Smoothies sind 2015 in doppeltem Sinne in aller Munde. Eine gesunde Portion Obst und Salat gemixt zu einer grünen Mahlzeit zum Trinken. Dabei sind Grüne Smoothies in der Regel vegan und somit für jeden zu genießen.

In Salat ist die Nährstoffdichte besonders hoch und püriert passt viel mehr davon auf kleinen Raum. Daher sind Grüne Smoothies besonders beliebt, um sich gesund zu ernähren.
Das wird in diesem Jahr besonders deutlich, denn überall hört und liest man von ihnen. Grüne Smoothies aus der Box weiterlesen